Empadão Romeu e Julieta com banana e leite condensado...

Esse empadão é com um recheio delicioso de uma  combinação perfeita que eu criei.

A massa é super leve, saborosa, macia e com todo o meu toque especial.

 

Receita:

Ingredientes:

2 col. (de sopa) de óleo

6 col. (de sopa) de açúcar

2 gemas

1/2 xíc. (de chá) de leite ( ou o suficiente para dar ponto tipo farofa)

1/2 xíc. de margarina

1 pitada de canela

Farinha o suficiente para dar ponto tipo farofa ( mais ou menos 18 col.)

1 col. (de sopa) de fermento royal

A massa fica feia, é assim mesmo, tipo uma farofa, como mostra a foto em cima.

Recheio:

8 bananas nanica cortada em rodela

1 pratinho de sobremesa de goiabada cortada em cubos

1 pratinho se sobremesa de queijo branco (tipo Minas) cortado em cubos

1 mini copinho(medida) de leite condensado

Montagem:

Em uma forma redonda que solta o fundo, espalhe um pouco da massa tipo farofa e vá moldando no fundo e dos lados. Separe um pouco da massa para fechar o empadão.

Em seguida coloque o recheio, distribua as bananas, a canela, a goiabada, o queijo branco e por último regue com o leite condensado.

Com um rolo, passe por cima da massa que sobrou e vá fazendo um circulo do tamanho da forma, cubra o empadão e leve ao forno 220º.

Leva em média 50 min. para assar, vai depender do forno, e o empadão tem que ficar com uma linda cor dourada.

Olha a textura...

 

É bom demaissssssssss.....

Bjoooosss...